L’agriculture de micro-pousses devient populaire dans le monde entier aujourd’hui.
Cette page est destinée à vous qui souhaitez démarrer l'agriculture de micro-pousses et l'agriculture de plantation.
Nous, Japan Agri Trading, sommes des exportateurs de machines et de fournitures agricoles japonaises dans le monde entier.
Sur cette page, nous allons vous montrer nos plateaux et kits de semis recommandés qui sont les meilleurs pour cultiver des micro-pousses à la maison.
Qu'est-ce que la micro-pousse ?
Les micropousses sont de jeunes légumes cultivés 1 à 3 semaines après la germination. Ce sont de très petits légumes fins, mesurant moins de 5 cm. On ne parle pas de micropousses, mais de leur nom générique.
Le terme marketing « micropousses » désigne de minuscules légumes verts tendres et comestibles qui germent dans la terre ou un substitut de terre à partir de graines de légumes et d'herbes aromatiques. Plus petits que les « jeunes pousses » et récoltés plus tard que les « pousses », les micropousses offrent une variété de saveurs, notamment sucrées et épicées. -- USDA
Les jeunes pousses et les germes sont souvent confondus avec les micropousses. Les jeunes pousses sont des légumes cultivés plus d'un mois après la germination. Les germes sont de petits légumes cultivés dans l'eau. En revanche, les micropousses sont cultivées en terre.
Le brocoli, le chou frisé, le basilic, la coriandre, la moutarde, l'amarante, la roquette et le chou rouge sont des micro-pousses populaires.
Les micropousses sont désormais utilisées dans les restaurants du monde entier. Leur goût et leurs apports nutritionnels suscitent l'intérêt des gourmets et des chefs du monde entier.
Valeurs nutritionnelles des micro-pousses
En 2014, l'USDA (Département de l'Agriculture des États-Unis) signalé Les micropousses présentaient une valeur nutritive plus élevée. Ce rapport a marqué le début de l'essor des micropousses, qui a débuté aux États-Unis et s'est progressivement étendu au monde entier.
Les micro-pousses contiennent plus de nutriments que les légumes en général, comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, la lutéine et les caroténoïdes.
Comment faire pousser des micro-pousses à la maison
Les micropousses sont des cultures à courte durée de vie. Elles restent généralement fraîches pendant sept jours après leur cueillette. Ceci est crucial pour la logistique des marchés. Les supermarchés et les maraîchers ne sont pas en mesure de gérer ces micropousses à courte durée de vie.
La réponse est plutôt simple. Cultivez vous-même des micro-pousses à la maison !
Cultiver des micro-pousses à la maison présente de nombreux avantages.
- Il est facile et rapide de cultiver des micro-pousses.
- Pas besoin de posséder une ferme ; il suffit d'avoir de la place pour stocker les plateaux chez soi.
- Vous pouvez vous procurer des micropousses à très bas prix, même si elles sont très chères sur le marché !
- Vous pouvez commencer à cultiver à la maison avec un très petit investissement.
- Profitez de micro-pousses à tout moment.
- Partagez vos micropousses avec vos voisins et amis. Vous pouvez les vendre si vous le souhaitez.
Les micropousses peuvent pousser au jardin. Cependant, nous recommandons de les cultiver sous un toit, car les vents forts ou les pluies abondantes peuvent facilement les faire tomber.
Les micropousses germent à une température de 20 à 25 °C. Après la germination, la température idéale devrait être de 15 à 20 °C.
Plateaux et semoirs
Parlons des outils et des fournitures pour la culture des micro-pousses.
Nous recommandons d'utiliser des plateaux de pépinière et des outils de semis conçus pour le système Paper Pot.
Plateaux à fond plein
Outils de semis en pots de papier
Le pot en papier est une méthode de transplantation manuelle. Le pot à chaîne en papier et le transplantoir permettent de planter les semis dans le champ en tirant simplement le transplanteur vers l'arrière. Veuillez vérifier. Page de Paperpot pour plus d'informations.
Pour les micro-pousses, nous utiliserons des plateaux de pépinière et un kit de semis.
Après avoir répandu la terre sur un plateau de pépinière, utilisez un plantoir pour faire de petits creux pour semer les graines. Ensuite, déposez les graines à l'aide d'un semoir à goutte. Enfin, recouvrez le sol à la main ou à la brosse.
Le plateau est simple mais bien conçu. À l'origine, les plateaux de pépinière étaient utilisés pour la plantation de riz paddy. Leur fond est percé de nombreux petits trous qui permettent d'hydrater l'eau et d'aérer efficacement.
Si vous envisagez de vous lancer dans de petites exploitations, nous vous recommandons d'utiliser le kit de démarrage complet Paperpot System. Vous pouvez utiliser des plateaux de pépinière et un kit de semis pour les micropousses. Ensuite, utilisez une transplanteuse et des pots en papier pour les petites exploitations.