RIEPILOGO
Questo è riso giapponese della marca Niigata. Consegniamo solo riso accuratamente selezionato.
Il riso Koshihikari di Niigata è un riso di alta qualità, considerato tra i migliori per sapore tra quelli coltivati nelle zone montuose della prefettura di Niigata.
CARATTERISTICHE
- Confezionato esclusivamente riso di prima qualità con un rapporto riso intero pari o superiore al 70%.
- Riso che ha ottenuto un punteggio pari o superiore a 80 punti nell'analisi del gusto effettuata con un misuratore di gusto.
- Riso selezionato che ha superato lo standard di contenuto proteico pari o inferiore al 6%. Grazie al basso contenuto proteico, si ottiene una consistenza soffice e appiccicosa.
INFORMAZIONI SUL RISO KOSHIHIKARI
Il riso Koshihikari della prefettura di Niigata è un riso rappresentativo di Niigata, che da molti anni è considerato un marchio di punta.
Il riso Koshihikari di Niigata viene prodotto principalmente in vaste aree di granaio come la pianura di Echigo e la pianura di Kubiki. L'acqua ricca di nutrienti proveniente dai fiumi permette la crescita di un riso saporito.
Le caratteristiche che lo rendono delizioso sono il colore bianco e lucido, la consistenza appiccicosa, il sapore leggermente dolce e l'aroma intenso che emana al palato.
Secondo i risultati delle ispezioni pubblicati dal Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca, la quantità ispezionata è la più elevata tra tutte le marche di riso prodotte in Giappone. Si tratta del riso più popolare in Giappone.
