Which is More Prone to Insect Damage? White Rice vs. Brown Rice

Vous est-il déjà arrivé d'ouvrir un sac de riz et d'y trouver de petits insectes qui rampaient ?
Si c'est votre cas, vous n'êtes pas seul ! C'est une préoccupation courante chez les amateurs de riz du monde entier.

Mais saviez-vous Le riz brun est en réalité plus susceptible d'attirer les insectes que le riz blanc.?
Voyons ensemble pourquoi cela se produit, quels insectes surveiller et comment conserver votre riz en toute sécurité chez vous.


Pourquoi le riz brun attire-t-il plus d'insectes ?


Tout se résume à nutrition et structure.

  • riz brun C'est une céréale complète. Elle contient le son et le germe, tous deux riches en nutriments.

  • riz blanc Ces pièces ont-elles été enlevées lors du fraisage ?

Le riz complet, plus riche en nutriments, est non seulement meilleur pour la santé, mais aussi plus appétissant pour les insectes ! Le germe et le son constituent des sources de nourriture particulièrement attrayantes pour les ravageurs courants du riz.


Quels insectes s'attaquent au riz ?


Les principaux ravageurs du riz sont :

1. Charançon du riz (Sitophilus oryzae)

De minuscules coléoptères bruns d'environ 2 à 3 mm de long.
Elles creusent des galeries dans les grains de riz et y pondent des œufs qui éclosent en larves dévorant le riz de l'intérieur.

2. Papillon du riz (Corcyra cephalonica, Plodia interpunctella)

Petits papillons de nuit qui pondent leurs œufs à la surface du riz.
Les larves tissent des toiles et rongent les grains, provoquant souvent une odeur de moisi.


Pourquoi les insectes envahissent-ils les rizières ?


Voici les raisons les plus courantes :

  • Le riz était déjà infesté lorsque vous l'avez acheté.

  • Le riz avait été stocké trop longtemps.

  • Les conditions de stockage étaient chaudes et humides.

Le riz brun est particulièrement à risque. car ses couches extérieures le rendent plus nutritif et plus attrayant pour les insectes.


Comment prévenir les dégâts causés par les insectes dans les cultures de riz ?


Approprié contrôle de la température et de l'humidité sont essentiels !

  • Conserver le riz au frais : Conservez le riz à une température inférieure à 15 °C (59 °F) si possible.

  • Gardez-le au sec : L'humidité doit être maintenue aussi basse que possible.

  • Conteneurs hermétiques : Utilisez des récipients hermétiques pour empêcher les insectes d'entrer.

Si vous ne disposez pas d'un endroit frais, essayez de conserver le riz au réfrigérateur ou au congélateur, surtout pendant les mois d'été.



Conseils pour conserver le riz à la maison

  1. Vérifiez régulièrement votre riz pour tout signe d'insectes ou d'odeurs anormales.

  2. Achetez en plus petites quantités si vous ne mangez pas le riz rapidement.

  3. Utilisez des récipients hermétiques pour empêcher les insectes d'entrer.

  4. Conserver dans un endroit frais et sec—ou utilisez votre réfrigérateur ou votre congélateur pour le stockage à long terme.


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Conclusion

Que vous stockiez du riz pour une consommation quotidienne ou pour un stockage à long terme, ces outils vous aideront à conserver votre riz. frais, sans insectes et délicieux.
Profitez bien de vos journées de riz heureuses !