El cultivo de microvegetales se está popularizando en todo el mundo.
Esta página es para aquellos interesados en iniciarse en el cultivo de microvegetales y la agricultura de plantación.
Nosotros, Japan Agri Trading, somos exportadores de maquinaria y suministros agrícolas japoneses a todo el mundo.
En esta página, te mostraremos las bandejas y el kit de siembra que recomendamos para cultivar microvegetales en casa.
¿Qué son los microvegetales?
Los microvegetales son hortalizas jóvenes que crecen de 1 a 3 semanas después de germinar. Son muy pequeños y delicados, de menos de 5 cm. Microvegetales no es un término específico, sino un nombre genérico.
El término «microvegetales» se utiliza para describir pequeñas y tiernas hojas comestibles que germinan en tierra o en un sustituto de la tierra a partir de semillas de hortalizas y hierbas. Más pequeñas que las «hojas baby» y cosechadas más tarde que los «brotes», las microvegetales ofrecen una variedad de sabores, como dulce y picante. -- USDA
Las hojas tiernas y los brotes suelen confundirse con los microvegetales. Las hojas tiernas son vegetales que crecen más de un mes después de germinar. Los brotes son pequeños vegetales que crecen en agua. Por otro lado, los microvegetales se cultivan en tierra.
El brócoli, la col rizada, la albahaca, el cilantro, la mostaza, el amaranto, la rúcula y la col lombarda son microvegetales populares.
Los microvegetales se utilizan cada vez más en restaurantes de todo el mundo. Su sabor y valor nutricional están captando la atención de gourmets y chefs internacionales.
Información nutricional de los microvegetales
En 2014, el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) informado que los microvegetales tenían un mayor valor nutritivo. El informe dio inicio al auge de los microvegetales. Este auge comenzó en Estados Unidos y se extendió gradualmente por todo el mundo.
Los microvegetales contienen más nutrientes que las verduras comunes, como vitamina C, vitamina K, vitamina E, luteína y carotenoides, en general.
Cómo cultivar microvegetales en casa
Los microvegetales son cultivos de corta duración. Normalmente, se mantienen frescos durante 7 días después de la cosecha. Esto es crucial para la logística de los mercados habituales. Los supermercados y las tiendas de verduras no pueden gestionar la corta vida útil de los microvegetales.
La respuesta es bastante sencilla. ¡Cultiva tus propios microvegetales en casa!
Cultivar microvegetales en casa tiene muchas ventajas.
- Cultivar microvegetales es fácil y rápido.
- No necesitas tener una granja. Solo necesitas espacio en casa para guardar las bandejas.
- Puedes conseguir microvegetales a un precio muy bajo. ¡Los microvegetales son muy caros en el mercado!
- Puedes empezar a cultivar en casa con una inversión muy pequeña.
- Disfruta de microvegetales cuando quieras.
- Comparte los microvegetales con tus vecinos y amigos. Si lo deseas, puedes venderlos.
Los microvegetales pueden cultivarse en el jardín. Sin embargo, recomendamos cultivarlos bajo techo, ya que el viento fuerte o la lluvia pueden hacer que los cultivos se caigan fácilmente.
Los microvegetales germinan a una temperatura de entre 20 y 25 grados Celsius. Después de la germinación, la temperatura ideal debería ser de entre 15 y 20 grados Celsius.
Bandejas y sembradoras
Hablemos de las herramientas y los suministros necesarios para cultivar microvegetales.
Recomendamos utilizar bandejas de semillero y herramientas de siembra diseñadas para el sistema Paper Pot.
Bandejas de fondo sólido
Herramientas para sembrar en macetas de papel
Paper Pot es un método de trasplante manual. Paper Chain Pot y Transplanter plantarán las plántulas en el campo de cultivo simplemente tirando del trasplantador hacia atrás. Por favor, verifique Página de Paperpot Para obtener más información.
Para los microvegetales, utilizaremos bandejas de vivero y un kit de siembra.
Tras extender la tierra sobre una bandeja de semillero, utilice un plantador para hacer pequeños hoyos donde sembrar las semillas. A continuación, coloque las semillas con una sembradora de caída. Por último, cubra la tierra con la mano o con un pincel.
La bandeja es sencilla pero está bien diseñada. Originalmente, estas bandejas se utilizaban para sembrar arroz. Tienen muchos agujeros pequeños en la base que permiten la hidratación del agua y una buena ventilación.
Si estás pensando en cultivar en pequeñas granjas en el futuro, te recomendamos el paquete básico Paperpot System Complete Starter Package. Puedes usar bandejas de semillero y un kit de siembra para microvegetales. Más adelante, podrás usar una trasplantadora y macetas de papel para tu cultivo en pequeñas granjas.