El cultivo de microvegetales está ganando popularidad en todo el mundo.
Esta es la página para aquellos interesados en iniciarse en el cultivo de microvegetales y la agricultura de siembra.
Nosotros, Japan Agri Trading, somos exportadores de maquinaria y suministros agrícolas japoneses a todo el mundo.
En esta página, le mostraremos las bandejas y el kit de siembra que recomendamos para cultivar microvegetales en casa.
¿Qué son los microvegetales?
Los microvegetales son vegetales jóvenes que crecen entre 1 y 3 semanas después de germinar. Son vegetales muy pequeños y delicados, de menos de 5 cm. El término "microvegetales" no es específico, sino genérico.
El término «microvegetales» se utiliza en marketing para describir brotes tiernos y diminutos que germinan en tierra o en un sustrato a partir de semillas de hortalizas y hierbas. Más pequeños que los brotes tiernos y cosechados más tarde que los germinados, los microvegetales ofrecen una variedad de sabores, desde dulces hasta picantes. -- USDA
Las hojas tiernas y los brotes se suelen confundir con los microvegetales. Las hojas tiernas son vegetales que han germinado durante más de un mes. Los brotes son vegetales pequeños que crecen en agua. En cambio, los microvegetales se cultivan en tierra.
El brócoli, la col rizada, la albahaca, el cilantro, la mostaza, el amaranto, la rúcula y la col lombarda son microvegetales populares.
Los microvegetales se utilizan cada vez más en restaurantes de todo el mundo. Su sabor y valor nutricional están atrayendo la atención de gourmets y chefs a nivel internacional.
Valores nutricionales de los microvegetales
En 2014, el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) reportó que los microvegetales tenían un mayor valor nutritivo. El informe impulsó el auge de los microvegetales. Este auge comenzó en Estados Unidos y se extendió gradualmente por todo el mundo.
Los microvegetales contienen más nutrientes que las verduras comunes, como vitamina C, vitamina K, vitamina E, luteína y carotenoides en general.
Cómo cultivar microvegetales en casa
Los microvegetales son cultivos de corta duración. Normalmente, se mantienen frescos durante 7 días después de su recolección. Esto es crucial para la logística de los mercados habituales. Los supermercados y las fruterías no están preparados para manejar microvegetales de tan corta duración.
La respuesta es bastante simple. ¡Cultiva microvegetales tú mismo en casa!
Cultivar microvegetales en casa tiene muchos beneficios.
- Cultivar microvegetales es fácil y rápido.
- No necesitas tener una "granja". Solo necesitas espacio en casa para guardar las bandejas.
- Puedes conseguir microvegetales a un precio muy bajo. ¡Los microvegetales son muy caros en el mercado!
- Puedes empezar a cultivar en casa con una inversión muy pequeña.
- Disfruta de los microvegetales cuando quieras.
- Comparte microvegetales con tus vecinos y amigos. Si lo deseas, puedes venderlos.
Los microvegetales pueden cultivarse en el jardín. Sin embargo, recomendamos cultivarlos bajo techo, ya que el viento fuerte o la lluvia pueden derribarlos fácilmente.
Los microvegetales germinan a una temperatura de entre 20 y 25 grados Celsius. Después de la germinación, la temperatura ideal debería ser de entre 15 y 20 grados Celsius.
Bandejas y sembradoras
Hablemos de las herramientas y los suministros para el cultivo de microvegetales.
Recomendamos utilizar bandejas de semillero y herramientas de siembra diseñadas para el sistema Paper Pot.
Bandejas de fondo sólido
Herramientas de siembra en macetas de papel
El método de trasplante manual Paper Pot utiliza una maceta de papel. El sistema Paper Chain Pot and Transplanter permite plantar las plántulas directamente en el campo simplemente tirando de la trasplantadora hacia atrás. Por favor, verifique. Página de Paperpot Para obtener más información.
Para los microvegetales, utilizaremos bandejas de vivero y un kit de siembra.
Tras extender la tierra sobre una bandeja de semillero, utilice un plantador para hacer pequeños hoyos donde sembrar las semillas. A continuación, deposite las semillas con una sembradora de caída libre. Por último, cubra la tierra con la mano o con un pincel.
La bandeja es sencilla pero está bien diseñada. Las bandejas de semillero se usaban originalmente para plantar arroz. Tienen muchos orificios pequeños en la base que permiten la hidratación y la ventilación.
Si en el futuro piensas iniciarte en la agricultura a pequeña escala, te recomendamos el Kit Completo de Inicio del Sistema Paperpot. Puedes usar bandejas de semillero y un kit de siembra para microvegetales. Posteriormente, podrás utilizar una trasplantadora y macetas de papel en cadena para tu pequeño cultivo.