En comparación con la agricultura convencional, la agricultura ecológica tiene sorprendentemente muchas ventajas.
La agricultura ecológica es más reconocida entre los agricultores urbanos que entre los grandes propietarios de explotaciones agrícolas convencionales.
Debido a su alto valor añadido, la agricultura ecológica se ha ido extendiendo entre los agricultores que buscan nuevos métodos de cultivo con mayor rentabilidad en terrenos limitados.
En esta publicación, vamos a analizar la agricultura orgánica, desde sus tipos y métodos hasta los productos únicos que recomendamos.
Después de leer esta publicación, estará listo para comenzar su propia granja orgánica.
¿Qué es la agricultura ecológica?
El cultivo orgánico (agricultura orgánica) es un método de cultivo ecológico que no utiliza fertilizantes químicos, pesticidas ni ingeniería genética. Mucha gente piensa que las verduras orgánicas son simplemente "seguras y deliciosas", pero no solo eso, sino que se producen de forma respetuosa con el medio ambiente, aprovechando el poder de la naturaleza.
Se define como "minimizar el impacto ambiental de la producción agrícola mediante la no utilización de fertilizantes y pesticidas sintetizados químicamente y la no utilización de tecnología de recombinación genética".
La definición de "cultivos orgánicos" establece que se debe evitar el uso de fertilizantes y pesticidas sintetizados químicamente, por lo que es lógico que "orgánico" signifique "libre de pesticidas". En la agricultura orgánica se permite el uso de materias primas naturales. Por otro lado, no se permiten los productos químicos sintetizados químicamente.
fertilizantes orgánicos
En el mercado se encuentra disponible una gran variedad de fertilizantes orgánicos. Por ejemplo, posos de aceite, estiércol de pollo, harina de pescado, harina de huesos, salvado de arroz y ceniza vegetal.
La definición de fertilizantes orgánicos certificados varía según las autoridades certificadoras.
La función principal de los fertilizantes orgánicos es reponer y mejorar el suelo. Los cultivos crecen absorbiendo nutrientes inorgánicos como nitrógeno, fosfato y potasio del suelo a través de las raíces. Sin embargo, los nutrientes en el suelo son limitados, por lo que dejarlos sin tratar provocará su pérdida. Por ello, utilizamos fertilizantes para complementar el suelo con nutrientes. Los fertilizantes orgánicos no son inmediatamente efectivos, ya que son descompuestos por microorganismos del suelo, que los transforman en nutrientes que las plantas pueden absorber. Por otro lado, los fertilizantes químicos son absorbidos inmediatamente por las plantas al disolverse en agua, por lo que son altamente efectivos.
Los fertilizantes orgánicos se alimentan de microorganismos en el suelo, por lo que se espera que aumente la diversidad microbiana y que el suelo sea más fértil para el cultivo. Parte de la materia orgánica que no es degradada por los microorganismos permanece en el suelo, lo que contribuye a la formación de agregados. Como resultado, mejoran las propiedades físicas del suelo (como su transpirabilidad y retención de agua). Los fertilizantes químicos no tienen este efecto.
Verduras ecológicas y certificaciones
Los productos orgánicos y cualquier artículo relacionado con las verduras orgánicas deben estar certificados por organizaciones internacionales o nacionales.
Por ejemplo, NBS en Estados Unidos, JAS (Normas Agrícolas Japonesas) o JORA (Asociación Japonesa de Reciclaje de Materiales Orgánicos) en Japón son algunas de las organizaciones más conocidas.
En el mercado existen muchos productos descritos como diseñados para su uso en granjas "orgánicas", sin embargo, no todos ellos están certificados por las organizaciones pertinentes en el sentido estricto de la palabra.
Respetando la importancia de las certificaciones, recomendamos encarecidamente utilizar únicamente productos certificados en la agricultura verdaderamente ecológica.
Herramientas para la agricultura ecológica
Disponemos de una variedad de herramientas para la agricultura ecológica. A continuación, encontrará algunas de nuestras recomendaciones.
Olla de cáñamo con cadena
Hemp Chainpot es un nuevo tipo de maceta de papel fabricada con fibras de cáñamo.
A medida que más y más consumidores en todo el mundo exigen productos frescos y seguros en los que puedan confiar, también crece el número de usuarios del sistema Paperpot que muestran interés en productos ecológicos, especialmente en Estados Unidos y Europa. Por ello, el fabricante decidió desarrollar una olla de cadena más ecológica utilizando fibras de cáñamo de origen natural.
Herramienta para desherbar
Desherbar siempre es un quebradero de cabeza para los agricultores ecológicos que no utilizan herbicidas. Esta pequeña herramienta está diseñada para desherbar en espacios reducidos, como el suelo entre cultivos. No salpica piedras ni barro, por lo que es segura, fiable y fácil de usar. Además, el suelo se remueve durante el deshierbe. No es necesario abrocharse el cinturón para desherbar y cultivar de forma ecológica con facilidad.
