En comparación con la agricultura convencional, la agricultura orgánica tiene sorprendentemente muchos beneficios.
La agricultura orgánica es reconocida especialmente entre los agricultores urbanos más que entre los grandes propietarios de granjas convencionales.
Debido a su alto valor añadido, la agricultura orgánica se ha ido extendiendo entre los agricultores que buscan nuevos métodos de cultivo con mayores valores en tierras limitadas.
En esta publicación, analizaremos la agricultura orgánica desde sus tipos y métodos hasta los productos únicos que recomendamos.
Después de leer esta publicación, estará listo para comenzar su propia granja orgánica.
¿Qué es la agricultura ecológica?
El cultivo orgánico (agricultura orgánica) es un método de cultivo ecológico que no utiliza fertilizantes químicos, pesticidas ni ingeniería genética. Mucha gente piensa que las verduras orgánicas son simplemente "verduras seguras y deliciosas", pero no solo eso, sino que se producen de forma respetuosa con el medio ambiente, aprovechando el poder de la naturaleza.
Se define como “minimizar el impacto ambiental de la producción agrícola sobre la base de no utilizar fertilizantes y pesticidas sintetizados químicamente y no utilizar tecnología de recombinación genética”.
La definición de "cultivos orgánicos" establece que se debe evitar el uso de fertilizantes y pesticidas de síntesis química, por lo que es natural reconocer que "orgánico" significa "libre de pesticidas". El uso de materias primas naturales está permitido en las explotaciones orgánicas. Por otro lado, no se permiten los productos químicos de síntesis química.
fertilizantes orgánicos
Existe una variedad de fertilizantes orgánicos disponibles en el mercado. Por ejemplo, heces de aceite, estiércol de pollo, polvo de pescado, polvo de hueso, salvado de arroz y ceniza vegetal.
La definición de fertilizantes orgánicos certificados varía según las autoridades de certificación.
La función principal de los fertilizantes orgánicos es reponer y mejorar el suelo. Los cultivos crecen absorbiendo nutrientes inorgánicos como nitrógeno, fosfato y potasio del suelo a través de las raíces. Sin embargo, los nutrientes en el suelo son limitados, por lo que no usarlos provocará su pérdida. Por ello, utilizamos fertilizantes para complementar el suelo con nutrientes. Los fertilizantes orgánicos no son inmediatamente efectivos, ya que son descompuestos por los microorganismos del suelo, convirtiéndolos en nutrientes que las plantas pueden absorber. Por otro lado, los fertilizantes químicos son absorbidos inmediatamente por las plantas al disolverse en agua, por lo que son altamente efectivos.
Los fertilizantes orgánicos pueden alimentarse de los microorganismos del suelo, por lo que se espera que aumente la cantidad de microorganismos y facilite el crecimiento de los cultivos. Parte de la materia orgánica no degradada por los microorganismos permanece en el suelo, lo que contribuye a la formación de agregados. Como resultado, se mejoran las propiedades físicas del suelo (como la transpirabilidad y la retención de agua). Los fertilizantes químicos no tienen este efecto.
Verduras orgánicas y certificaciones
Los productos orgánicos y cualquier artículo que afecte a las verduras orgánicas deben estar certificados por organizaciones internacionales o nacionales.
Por ejemplo, NBS en Estados Unidos, JAS (Japanese Agricultural Standards) o JORA (Japan Organics Recycling Association) en Japón son algunas de las organizaciones más conocidas.
Existen en el mercado numerosos artículos descritos como diseñados para su uso en explotaciones agrícolas “orgánicas”, sin embargo no todos ellos están certificados por organismos competentes en el sentido estricto de la palabra.
Respetando la importancia de las certificaciones, recomendamos encarecidamente utilizar sólo productos certificados en agricultura verdaderamente orgánica.
Herramientas de agricultura ecológica
Disponemos de una variedad de herramientas para la agricultura ecológica. A continuación, presentamos algunas de nuestras recomendaciones.
Maceta de cáñamo
Hemp Chainpot es un nuevo tipo de paperpot elaborado con fibras de cáñamo.
A medida que más consumidores de todo el mundo exigen productos frescos y seguros que les proporcionen confianza, también crece el número de usuarios del sistema Paperpot que expresan interés en productos ecológicos, especialmente en Estados Unidos y Europa. Por ello, el fabricante se ha propuesto desarrollar un sistema de envasado en cadena más ecológico, utilizando fibras de cáñamo de origen natural.
Herramienta de deshierbe
Desherbar siempre es un dolor de cabeza para los agricultores orgánicos sin usar herbicidas. Esta pequeña herramienta está diseñada para desherbar en espacios reducidos, como el terreno entre cultivos. No salpica piedras ni lodo, lo que la hace segura y fácil. Además, la tierra se ara durante el desherbado. No es necesario desherbar y se puede cultivar orgánicamente fácilmente.
