Introduction à la riziculture
Le riz est l'une des cultures les plus importantes au Japon et dans de nombreux pays asiatiques. On estime que sa culture a débuté il y a environ 10 000 ans en Asie de l'Est. Après des siècles de développement et d'amélioration, la riziculture s'est modernisée grâce à des outils et des machines intégrant les nouvelles technologies.
Sur cette page, nous allons vous présenter la riziculture en général et au Japon en particulier. Nous, Japan Agri Trading, exportons du Japon une variété de riz. produits de la riziculture Du cultivateur de base aux machines modernisées.
Notre catalogue comprend un grand nombre de produits pour la riziculture. Veuillez Consultez notre magasin si vous souhaitez en savoir plus sur les équipements de haute qualité pour la riziculture.
Méthodes de culture du riz
Il existe deux méthodes de culture du riz : la riziculture sèche et la riziculture irriguée (également appelée riziculture en zones humides ou riziculture en rizières humides).
La riziculture irriguée est une méthode plus répandue pour obtenir une meilleure qualité et un rendement plus élevé. Cependant, cette méthode dépend du climat et des caractéristiques de votre terrain.
Procédé et équipement de production de riz
Combien de temps faut-il pour cultiver du riz ? En général, il faut 6 mois pour cultiver et récolter le riz, entre le printemps et l’automne.
Il existe d'innombrables types de riziculture selon les pays et les régions. Sur cette page, nous expliquons les procédés de culture du riz au Japon.
Comme vous pouvez le constater, la culture et la récolte du riz nécessitent de nombreuses étapes. La riziculture s'est développée et modernisée au fil des ans afin de réduire la pénibilité du travail des riziculteurs. Aujourd'hui, ces derniers utilisent divers types de machines et de technologies pour obtenir des rendements plus élevés et une meilleure qualité, tout en réduisant la main-d'œuvre et le temps de travail.
Pour en savoir plus sur les équipements, machines et outils utilisés en riziculture, veuillez cliquer sur le lien dans la colonne de droite.
Procédés et équipements de culture du riz
| Graine | Semez le riz et faites germer les jeunes plants dans des plateaux de semis. La maîtrise de la température est essentielle à la réussite de la culture du riz. |
|
|---|---|---|
| Infirmière | Transférez les jeunes plants de riz, placés dans des plateaux de germination, dans une serre et laissez-les grandir. La vitesse de croissance est contrôlée en environnement artificiel. | Plateaux de germination pour pépinière |
| Cultiver | Cultiver la rizière à l'aide d'un tracteur et travailler le sol en y incorporant de l'engrais vert. | Tracteur |
| Eau | Arrosage et travail du sol de la rizière. La riziculture est maintenant prête pour la plantation. | |
| Transplanter | Repiquez les plants de riz à l'aide d'une repiqueuse. Le repiquage manuel est une tâche très fastidieuse. La repiqueuse permet une plantation précise et rapide. |
|
| Fossé | Tracer des sillons à l'aide d'un ouvre-sillons. Des sillons bien ouverts permettent d'obtenir un riz de meilleure qualité. En prêtant attention à ce détail, vous constaterez l'importance de cette étape au moment de la récolte. | |
| Herbe | Maintenir les rizières en bon état en éliminant les mauvaises herbes, en appliquant des pesticides et en fournissant des engrais. |
|
| Récolte | Après la levée du riz, récoltez-le et battez-le à l'aide d'une moissonneuse-batteuse. La moissonneuse-batteuse est l'une des machines essentielles de la riziculture moderne. Des petites aux grandes rizières, les moissonneuses-batteuses les plus récentes permettent de récolter le riz avec moins de main-d'œuvre et un rendement élevé. Les moissonneuses-batteuses combinent 4 fonctions en une seule machine : la récolte, le battage, le ramassage et… vannage. Relieurs Reaper Ils coupent les rizières et les lient avec une ficelle pour en faire de petites quantités. |
|
| Sec | Après la récolte du riz à la moissonneuse-batteuse, il est essentiel de le sécher afin d'en contrôler la qualité. Nous recommandons l'utilisation de sacs en filet pour assurer une bonne aération et maintenir le riz au sec. Le taux d'humidité idéal se situe généralement autour de 15 %. |
|
| Coque | La décortiqueuse à riz produit du riz brun à partir de riz non décortiqué. La décortiqueuse sépare les enveloppes du riz brun. décortiqueuses de riz Elles sont spécialement conçues pour le décorticage du riz. L'utilisation d'une décortiqueuse permet de réduire considérablement la main-d'œuvre et le temps consacré à la récolte du riz. |
|
| polonais | Riz brun polonais par un Polisseuse de rizUne polisseuse à riz enlève le son du riz brun. Le polissage permet d'obtenir du riz blanc. C'est la deuxième étape de la transformation du riz. |
|
| Paquet | Peser et emballer le riz blanc poli. Le tri des grains défectueux et des petits grains est également important pour garantir une qualité optimale à la livraison aux consommateurs. |
Veuillez noter que les procédés et méthodes de riziculture varient selon les agriculteurs et les conditions des rizières. Voici quelques procédés courants.
Processus de décorticage du riz
Nous allons d'abord expliquer le processus de production du riz blanc.
Après la récolte du riz, le riz non décortiqué est récolté par des moissonneuses-batteuses. Ces machines séparent les grains de leur tige.
Après avoir été conditionné en sacs, le riz non décortiqué est décortiqué par une décortiqueuse. Celle-ci retire les enveloppes (paille) et autres impuretés. Le riz complet est ensuite transformé par des décortiqueuses.
Ensuite, le riz brun sera poli par des polisseuses et le son sera retiré.
Si nécessaire, utilisez d'autres machines et fournitures connexes, telles que des épuratrices de riz, des trieuses, des vérificatrices de riz et des sacs de riz.
Système de décorticage du riz
Nous pouvons vous proposer un système de décorticage du riz adapté à vos besoins.
S'il te plaît Contactez-nous pour répondre à vos besoins.
Machines de décorticage du riz
Les machines de transformation du riz se répartissent en plusieurs catégories : décortiqueuses, polisseuses, séchoirs, dépiéreuses et trieuses/peseuses. Certaines machines peuvent effectuer plusieurs fonctions.
Décortiqueuse de riz haute performance
décortiqueuse à riz sépare précisément les balles du riz non décortiqué.
Certaines de nos décortiqueuses à riz sont sans rouleau et fonctionnent sans réglages fastidieux. Conçues pour réduire le gaspillage de riz récolté, elles séparent jusqu'à 98 % du grain de son enveloppe.
Les modèles haut de gamme sont équipés de capteurs optiques qui contrôlent automatiquement l'angle des plateaux de tri. Cette fonctionnalité permet un fonctionnement continu, sans interruption, même lors du chargement successif de riz de différentes tailles.
Le matériel agricole japonais est conçu pour fonctionner dans l'environnement des agriculteurs. L'égreneuse à riz envoie la poussière à travers un filtre d'échappement qui la purifie afin de maintenir votre lieu de travail toujours exempt de poussière.
Nous proposons un large choix de machines à décortiquer le riz, de tailles et de fonctions variées. Veuillez consulter notre site web. produits de la riziculture et voir tout le matériel de riziculture.
Machine d'extraction de pierres pour le riz
Il est très fréquent de trouver de petits cailloux dans les sacs de riz après la récolte. Ces cailloux peuvent endommager les machines lors du décorticage. La machine d'extraction de cailloux permet d'éliminer les cailloux du riz en amont.
Machine à polir le riz
Notre machine à polir et nettoyer le riz élimine le son du riz brun. Elle produit ainsi du riz blanc.
Machine de tri et de pesage du riz
La dernière étape de la récolte du riz consiste à ensacher le riz blanc et à le peser. La peseuse à riz assure un ensachage efficace.
Sac à grains de riz/Contrôleur de riz
Nous disposons également de divers autres équipements pour la riziculture.
Les sacs de riz Conserver le riz au sec. Les sacs de transport sont appelés GRVS (Grand Récipient pour Vrac Souple), big bag ou sac de transport souple.
L'humidimètre/testeur de riz est un appareil compact très réputé, fabriqué par Oga Electric Co., Ltd. Il permet de déterminer le taux d'humidité optimal pour une qualité de riz donnée et de présenter les résultats aux acheteurs.
Types et qualité du riz japonais
Les consommateurs japonais exigent du riz de haute qualité car le riz est un aliment de base au Japon.
Pour obtenir un riz de qualité, de nombreux équipements sont utilisés à chaque étape de la culture. De plus, l'inspection des plants est essentielle pour déterminer le moment optimal de la récolte. machine d'inspection du riz est l'une des nouvelles technologies développées pour vérifier la qualité du riz.
Marques de riz japonaises
Au Japon, nous contrôlons la qualité du riz conformément à la réglementation japonaise. Les agriculteurs ne peuvent pas indiquer la marque de leur riz sans certification officielle délivrée par les autorités compétentes.
Des centaines de marques de riz sont certifiées ici au Japon. Voici quelques exemples de marques populaires : KoshihikariSasanishiki, Hitomebore, le tout nouveau Shinnosuke et bien d'autres.
Dans les laboratoires agricoles, l'amélioration et le développement de nouvelles variétés de riz progressent de jour en jour. Outre le goût, les agriculteurs et les chercheurs en laboratoire développent également des riz plus sains et plus résistants, même dans des conditions difficiles comme les inondations, la sécheresse ou les dégâts causés par les insectes.
riz brun
Face à la demande mondiale croissante d'aliments sains et biologiques, le riz complet gagne en popularité à travers le monde. Le riz complet est un riz dont l'enveloppe (la balle) est retirée. Le riz blanc, quant à lui, est du riz complet décortiqué et poli.
Le riz brun contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires et est considéré comme une culture nutritive et un aliment sain.
Niigata Koshihikari
Le riz japonais de marque Niigata est maintenant disponible. Nous ne livrons que du riz soigneusement sélectionné.
Le riz Koshihikari de Niigata est un riz de haute qualité, réputé pour son goût exceptionnel, cultivé dans les régions montagneuses de la préfecture de Niigata.
Kanji japonais signifiant riz et rizière
Le mot japonais pour riz est komeLe caractère kanji japonais pour riz est décrit ci-dessous.
Le mot japonais pour rizière est taLe caractère kanji pour rizière est décrit ci-dessous.
Comme vous pouvez le constater, cela est symbolisé par une image de rizière vue du dessus.
Ces kanjis sont couramment utilisés dans les noms de personnes ou de villes en raison de leur lien historique avec la culture et le peuple japonais.