Introduction à la riziculture
Le riz est l'une des cultures les plus importantes au Japon et dans de nombreux pays asiatiques. On estime que sa culture a débuté il y a environ 10 000 ans en Asie de l'Est. Après des siècles de développement et d'amélioration, la riziculture a été modernisée grâce à des outils et des machines dotés de nouvelles technologies.
Sur cette page, nous allons vous présenter la riziculture en général, et plus particulièrement au Japon. Chez Japan Agri Trading, nous exportons depuis le Japon une variété de riz. produits de la riziculture du cultivateur de base aux machines modernisées.
Notre catalogue propose un large choix de produits rizicoles. consultez notre magasin si vous souhaitez en savoir plus sur les équipements de riziculture de haute qualité.
Méthodes de culture du riz
Il existe deux méthodes de plantation du riz : la riziculture sèche et la riziculture humide (également appelée agriculture en zones humides ou rizières humides).
La riziculture humide est une méthode plus répandue, offrant une meilleure qualité et un rendement plus élevé. Cependant, la méthode dépend du climat et des conditions de votre terrain.
Processus et équipement de production du riz
Combien de temps faut-il pour cultiver le riz ? En général, il faut compter six mois pour le cultiver et le récolter, entre le printemps et l'automne.
Il existe d'innombrables types de riziculture selon les pays et les régions. Sur cette page, nous expliquons les procédés de riziculture au Japon.
Comme vous pouvez le constater, de nombreux processus sont nécessaires à la culture et à la récolte du riz. La riziculture s'est développée et modernisée au fil des ans afin de réduire la main-d'œuvre des riziculteurs. Aujourd'hui, ces derniers utilisent divers types de machines et de technologies pour obtenir un rendement plus élevé et une qualité optimale avec moins de main-d'œuvre et de temps de travail.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les équipements, machines et outils de riziculture, veuillez cliquer sur le lien dans les colonnes de droite.
Procédés et équipements de culture du riz
| Graine | Semez le riz et entretenez les jeunes plants dans des plateaux de germination. La maîtrise de la température est essentielle pour une bonne culture de rizières. |
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| Infirmière | Placez les plants de riz dans des plateaux de germination sous serre et faites-les pousser. La vitesse de croissance est contrôlée en milieu artificiel. | Plateaux de pépinière de germination |
| Cultiver | Cultiver une rizière avec un tracteur et cultiver le sol de la rizière en le mélangeant avec de l'engrais vert. | Tracteur |
| Eau | Arrosage et labourage de la rizière. Prêt pour la plantation du riz. | |
| Transplanter | Planter des plants de riz à l'aide d'une repiqueuse. Transplanter des plants de riz à la main est fastidieux. La repiqueuse permet de planter les plants avec précision et en peu de temps. |
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| Fossé | Creuser des sillons avec un ouvre-sillon. Ouvrir des sillons permet d'obtenir un riz de meilleure qualité. En prenant soin de ce détail, vous comprendrez l'importance de ce processus au moment de la récolte. | |
| Herbe | Maintenir le bon état des rizières en désherbant, en appliquant des pesticides et en fournissant des engrais. |
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| Récolte | Une fois le riz poussé, il est récolté et battu à la moissonneuse-batteuse. La moissonneuse-batteuse est l'une des principales machines de la riziculture moderne. Des petites aux grandes rizières, la moissonneuse-batteuse la plus récente permet de récolter le riz en moins de main-d'œuvre et avec un rendement élevé. Les moissonneuses-batteuses combinent 4 fonctions dans une seule machine : moissonner, battre, ramasser et vannage. Classeurs Reaper ils coupent les rizières et les lient avec une ficelle en petites quantités. |
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| Sec | Séchez le riz après la récolte à l'aide d'une moissonneuse-batteuse afin d'en contrôler la qualité. Nous recommandons l'utilisation de sacs en filet pour maintenir le riz au sec en aérant le sol. Le taux d'humidité doit généralement être maintenu à 15 %. |
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| Coque | La décortiqueuse de riz produit du riz brun à partir de riz non décortiqué. La décortiqueuse sépare les balles de riz du riz brun. Notre décortiqueuses de riz Conçues spécialement pour le décorticage du riz, elles permettent de réduire considérablement la main-d'œuvre et le temps consacrés à la récolte du riz. |
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| polonais | Riz brun polonais par un Polisseuse à rizUn polisseur de riz élimine le son du riz brun. Ce polissage permet d'obtenir du riz blanc. Il s'agit de la deuxième étape de la transformation du riz. |
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| Paquet | Pesez et conditionnez le riz blanc poli. Le tri des défauts et des petites particules est également important pour garantir une bonne qualité de livraison aux consommateurs. |
Veuillez noter que le processus et la méthode de riziculture varient selon les agriculteurs et les conditions de la rizière. Voici quelques procédés courants de riziculture.
Processus de mouture du riz
Nous allons d’abord expliquer le processus de production du riz blanc.
Après la récolte du riz, le riz non décortiqué est récolté par des moissonneuses-batteuses. Ces dernières séparent le riz de sa tige.
Après avoir été emballé dans des sacs, le riz non décortiqué est décortiqué par une décortiqueuse. Cette dernière retire les balles de riz (balles) et autres substances étrangères. Le riz brun est ensuite traité par une décortiqueuse.
Ensuite, le riz brun sera poli par des machines à polir et le son sera retiré.
Si nécessaire, utilisez d'autres machines et fournitures connexes, telles que des épierreurs de riz, des trieuses, des vérificateurs de riz et des sacs de riz.
Système de mouture du riz
Nous pouvons vous proposer un système de broyage du riz selon vos besoins.
S'il te plaît Contactez-nous pour vos besoins.
Machines à riz
Les rizeries sont classées en plusieurs catégories : décortiqueuses, polisseurs, sécheurs, épierreurs et trieuses/balances. Certaines machines sont capables d'effectuer plusieurs fonctions.
Décortiqueuse de riz haute performance
décortiqueuse de riz sépare précisément les balles du riz non décortiqué.
Certaines de nos décortiqueuses à riz sont équipées d'un système sans rouleau qui fonctionne sans aucun réglage fastidieux. Conçues pour réduire le gaspillage du riz récolté, elles peuvent séparer 98 % du riz de ses balles.
Les modèles haut de gamme sont équipés de capteurs optiques qui contrôlent automatiquement l'angle des plateaux de tri. Cette fonctionnalité permet un fonctionnement continu sans interruption lors du chargement successif de riz de différentes tailles.
Les équipements agricoles japonais sont conçus pour fonctionner dans un environnement agricole. Le décortiqueur de riz envoie la poussière à travers un filtre d'échappement qui la nettoie afin de maintenir votre espace de travail toujours exempt de poussière.
Nous proposons de nombreuses rizeries de différentes tailles et fonctions. Visitez notre Produits de la riziculture et voir tout le matériel de riziculture.
Machine d'épierrage du riz/d'extraction de pierres
Il est très fréquent de retrouver de petits cailloux dans les sacs de riz après la récolte. Ces petits cailloux peuvent endommager les machines pendant le broyage. L'extracteur de cailloux éliminera les cailloux du riz à l'avance.
Machine à polir le riz
Notre machine de polissage et de nettoyage du riz élimine le son du riz brun. Elle produit ainsi du riz blanc.
Machine de tri et de mise à l'échelle du riz
La dernière étape de la récolte du riz consiste à conditionner le riz blanc dans des sacs et à en mesurer le poids. La balance à riz pèse et conditionne efficacement le riz dans des sacs.
Sac de grains de riz/Vérificateur de riz
Nous disposons également de divers autres équipements pour le riz.
Les sacs de riz Gardez le riz au sec. Les sacs conteneurs sont appelés FIBC (Flexible Intermediate Bulk Container), Big Bag ou Flexible Container Bag.
L'humidimètre/testeur d'humidité du riz est un appareil compact très réputé, fabriqué par Oga Electric Co., Ltd. Il permet de déterminer le taux d'humidité optimal en fonction de la qualité du riz. Il permet également de présenter le résultat aux acheteurs extérieurs.
Types et qualité du riz japonais
Les consommateurs japonais exigent du riz de haute qualité car le riz est un aliment de base ici au Japon.
Pour récolter un riz de qualité, de nombreux équipements sont utilisés à chaque étape de la culture. De plus, l'inspection du riz sur le terrain est essentielle pour déterminer le meilleur moment pour la récolte. Machine d'inspection du riz est l’une des nouvelles technologies développées pour vérifier la qualité du riz.
Marques de riz japonais
Au Japon, nous contrôlons la qualité du riz conformément à la réglementation japonaise. Les agriculteurs ne peuvent pas indiquer la marque du riz sans certification officielle.
Des centaines de marques de riz sont certifiées ici au Japon. Voici quelques-unes des marques les plus populaires : Koshihikari, Sasanishiki, Hitomebore et le nouveau Shinnosuke et bien d'autres.
Dans les laboratoires agricoles, l'amélioration et le développement de nouvelles espèces de riz progressent de jour en jour. Non seulement le goût est amélioré, mais les agriculteurs et les laboratoires développent également un riz plus sain et plus résistant, même dans des conditions difficiles telles que les inondations, la sécheresse ou les attaques d'insectes.
Riz brun
Face à la demande mondiale d'aliments sains et biologiques, le riz brun gagne en popularité. Le riz brun est du riz sans balle (balle), tandis que le riz blanc est du riz brun décortiqué et poli.
Le riz brun contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires et est considéré comme une culture nutritive et un aliment sain.
Niigata Koshihikari
Le riz japonais de la marque Niigata est disponible dès maintenant. Nous livrons uniquement du riz soigneusement sélectionné.
Riz Koshihikari de Niigata, de haute qualité et l'un des meilleurs riz cultivés dans les zones montagneuses de la préfecture de Niigata.
Mots kanji japonais représentant les rizières et les rizières
Le mot japonais pour riz est venirLe caractère kanji japonais pour le riz est décrit ci-dessous.
Le mot japonais pour rizière est taLe caractère Kanji pour rizière est décrit ci-dessous.
Comme vous pouvez le voir, cela est symbolisé par l'image d'une rizière vue d'en haut.
Ces kanjis sont couramment utilisés dans les noms de personnes ou de villes en raison de la relation historique avec la culture et le peuple japonais.