Introduction à la riziculture
Le riz est l'une des cultures les plus importantes ici au Japon et dans de nombreux pays asiatiques. La culture du riz aurait commencé il y a environ 10 000 ans en Asie de l'Est. Après des siècles de développement et d'amélioration, la riziculture a été modernisée par des outils et des machines dotés de nouvelles technologies.
Dans cette page, nous allons vous présenter la riziculture en général et ici au Japon en particulier. Nous, Japan Agri Trading, exportons depuis le Japon une variété de produits de la riziculture du cultivateur de base aux machines modernisées.
Nous avons un grand nombre de produits de riziculture dans notre catalogue. Veuillez consulter notre magasin si vous souhaitez en savoir plus sur l'équipement de riziculture de haute qualité.
Méthodes de culture du riz
Il existe deux méthodes de plantation du riz. Riziculture sèche et riziculture humide (également connue sous le nom d'agriculture de terres humides ou de paddy humide).
La riziculture humide est une méthode plus populaire pour une meilleure qualité et un rendement plus élevé. Cependant, la méthode dépend du climat et des conditions de votre terrain.
Processus et équipement de production de riz
Combien de temps faut-il pour faire pousser du riz ? Habituellement, il faut 6 mois pour cultiver et récolter le riz entre le printemps et l'automne.
Il existe d'innombrables types de riziculture selon les pays et les régions. Dans cette page, nous expliquons les processus de culture du riz ici au Japon.
Comme vous pouvez le voir, de nombreux processus sont nécessaires pour cultiver et récolter du riz. La riziculture s'est développée et modernisée depuis de longues années afin de réduire la main d'œuvre des riziculteurs. De nos jours, les riziculteurs utilisent de nombreux types de machines et de technologies afin d'obtenir un rendement plus élevé et la meilleure qualité avec moins de travail et de temps de travail.
Si vous souhaitez en savoir plus sur l'équipement, les machines et les outils de riziculture, veuillez cliquer sur le lien dans les colonnes de droite.
Processus et équipement de culture du paddy
| Graine | Semer le riz et cultiver les semis dans des plateaux de pépinière de germination. Contrôler la température est le facteur clé pour cultiver une bonne rizière. |
|
|---|---|---|
| Infirmière | Apportez des plants de riz dans des plateaux de germination à la maison en vinyle (serre) et faites-les grandir. La vitesse de croissance est contrôlée dans un environnement artificiel. | Plateaux de pépinière de germination |
| Cultivez | Cultivez la rizière avec un tracteur et cultivez le sol de la rizière en mélangeant avec de l'engrais vert. |
Tracteur |
| Eau | Arroser la rizière et cultiver davantage le champ. Prêt pour la plantation du riz à ce stade. | |
| Greffe | Planter des plants de riz avec une repiqueuse de riz. Transplanter les plants de riz à la main est très fastidieux. La repiqueuse de riz peut planter des semis avec précision en peu de temps. |
|
| fossé | Faire des sillons avec un ouvre-sillon. L'ouverture des sillons produit une meilleure qualité de riz. En faisant attention à un tel détail, vous constaterez à quel point ce processus est important au moment de la récolte. | |
| Mauvaise herbe | Maintenir la rizière en bon état en désherbant, en appliquant des pesticides et en fournissant des engrais. |
|
| Récolte |
Une fois que le riz a poussé, récoltez et battez le riz à l'aide d'une moissonneuse-batteuse. La moissonneuse-batteuse est l'une des principales machines de la riziculture modernisée. De la petite à la grande rizière, la dernière moissonneuse-batteuse peut récolter du riz avec moins de travail mais avec un rendement élevé. Les moissonneuses-batteuses "Combinées" combinent 4 fonctions en une seule machine : moissonner, battre, rassembler et vanner. Reaper Binders coupent les rizières et lient les rizières avec une ficelle en petite quantité. |
|
| Sec | Riz sec après moisson par moissonneuse-batteuse afin de contrôler la qualité du riz. Nous recommandons des sacs en filet pour garder le riz au sec en prenant de l'air frais. On dit que la quantité d'humidité doit être maintenue à 15% en général. |
|
| Coque | Rice Huller produit du riz brun à partir de riz non décortiqué. La décortiqueuse (Rice Husker) sépare les balles de riz du riz brun. Nos décortiqueurs de riz sont spécialement conçus pour le décorticage du riz. En utilisant une machine à décortiquer, vous pouvez réduire beaucoup de travail et de temps pour la récolte du riz. |
|
| Polonais | Polissage du riz brun par un polisseur de riz. Un polisseur de riz enlève le son du riz brun. En polissant le riz, vous obtiendrez enfin du riz blanc. C'est la deuxième étape de la transformation du riz. |
|
| Pack | Évaluez le poids et emballez du riz blanc poli. Le tri des défauts et des petits riz est également important pour maintenir la bonne qualité à livrer aux consommateurs. |
Veuillez noter que le processus et la méthode de culture du riz varient en fonction des agriculteurs et des conditions de la rizière. Ce sont des processus courants de riziculture.
Processus d'usinage du riz
Nous expliquerons d'abord le processus de production du riz blanc.
Après la récolte du riz, le riz non décortiqué est récolté par des moissonneuses-batteuses de riz. Les moissonneuses-batteuses sépareront le riz de sa tige.
Après avoir emballé le riz non décortiqué dans des sacs à grains, il sera décortiqué par une décortiqueuse de riz. Une décortiqueuse de riz enlève les balles de riz (paillettes) et autres substances étrangères. Le riz brun sera transformé par des décortiqueurs de riz.
Ensuite, le riz brun sera poli par des polisseuses et le son sera retiré.
Si nécessaire, utilisez d'autres machines et fournitures connexes, telles que des dénoyauteurs de riz, des trieuses, des contrôleurs de riz et des sacs de riz.
Système d'usinage du riz
Nous pouvons vous proposer un système de rizerie selon vos besoins.
Veuillez nous contacter pour vos besoins.
Machines à riz
Les fraiseuses de riz sont classées en plusieurs classes : décortiqueuse de riz, polisseuse, sécheuse, dénoyauteur et trieuse/balance. Certaines machines sont capables d'exploiter plusieurs fonctions.
Décorqueur de riz haute performance
Rice Huller sépare avec précision les paillettes du riz non décortiqué.
Certains de nos décortiqueurs de riz ont une fonction sans rouleau qui fonctionne sans aucun réglage fastidieux. Ces décortiqueuses de riz sont conçues pour réduire le gaspillage du riz récolté et elles peuvent séparer 98% du riz des balles de riz.
Les modèles de qualité supérieure ont des capteurs optiques qui contrôlent automatiquement l'angle des planches de tri. La fonction permet de fonctionner en continu sans s'arrêter lors du chargement de différentes tailles de riz l'une après l'autre.
L'équipement agricole japonais est conçu pour fonctionner dans l'environnement des agriculteurs. Le décortiqueur de riz envoie la poussière à travers le filtre d'échappement qui nettoie la poussière afin de garder votre lieu de travail toujours sans poussière.
Nous avons beaucoup de fraiseuses à riz avec une variété de tailles et de fonctions. Veuillez visiter nos produits de riziculture et voir tous les équipements de riziculture.
Dénoyauteur de riz / Machine d'extraction de pierres
Il est très courant qu'il y ait de petites pierres mélangées dans des sacs de riz après la récolte. Les petites pierres peuvent endommager les machines pendant le processus de fraisage. La machine d'extraction de pierre éliminera les pierres du riz à l'avance.
Machine à polir le riz
Notre machine de polissage et de nettoyage du riz élimine le son de riz du riz brun. La machine à polir le riz produit ainsi du riz blanc.
Machine de tri et de mise à l'échelle du riz
Le dernier processus de récolte du riz consiste à emballer le riz blanc dans des sacs de riz et à mesurer le poids. La balance à riz pèse et emballe efficacement le riz dans des sacs.
Sac de grains de riz / Vérificateur de riz
Nous avons également divers autres équipements de riz.
Les sacs à riz gardent le riz au sec. Les Container Bags sont appelés FIBC (Flexible Intermediate Bulk Container), Big Bag ou Flexible Container Bag.
Rice Moisture Meter/Tester est un très célèbre humidimètre de riz compact (testeur) fabriqué par Oga Electric Co. , Ltd. Vous pouvez juger du meilleur taux d'humidité en fonction de la qualité du riz. Vous pouvez montrer le résultat de la qualité du riz aux acheteurs à l'extérieur.
Types et qualité du riz japonais
Les consommateurs japonais exigent du riz de haute qualité car le riz est un aliment de base ici au Japon.
Pour récolter du riz de qualité, de nombreux équipements sont utilisés dans chaque processus de culture. De plus, l'inspection du riz est très importante sur le terrain pour connaître le meilleur moment de récolte. La machine d'inspection du riz est l'une des nouvelles technologies développées pour vérifier la qualité du riz.
Marques de riz japonaises
Au Japon, nous inspectons la qualité du riz conformément à la réglementation japonaise. Les agriculteurs ne peuvent pas indiquer le nom de la marque de riz sans la certification officielle par l'autorité.
Des centaines de marques de riz sont certifiées ici au Japon. Quelques noms des marques populaires sont Koshihikari, Sasanishiki, Hitomebore et Shinnosuke nouvellement développé et bien d'autres.
Dans les laboratoires agricoles, l'amélioration et le développement de nouvelles espèces de riz progressent de jour en jour. Non seulement le goût, mais les agriculteurs et les travailleurs des laboratoires développent également un riz plus sain et plus fort, même dans les conditions difficiles causées par les inondations, la sécheresse ou les dommages causés par les insectes.
Riz complet
Dans la demande mondiale d'aliments sains et biologiques, le riz brun devient populaire dans le monde entier. Le riz brun est du riz sans coque (paille) de riz. Le riz blanc est du riz brun décortiqué et poli.
Le riz brun contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires et il est considéré comme une culture nutritive et un aliment sain.
Niigata Koshihikari
Le riz japonais de la marque Niigata est disponible dès maintenant. Nous ne livrons que du riz soigneusement sélectionné.
Riz Koshihikari de Niigata, qui est de haute qualité et l'un des meilleurs goûts de riz cultivé dans les régions montagneuses de la préfecture de Niigata.
Mots kanji japonais de rizière et rizière
Le mot japonais pour riz est kome. Le caractère kanji japonais pour le riz est décrit ci-dessous.
Le mot japonais pour rizière est ta. Le caractère kanji pour la rizière est décrit ci-dessous.
Comme vous pouvez le voir, il est symbolisé à partir d'une image de champ de riz vue d'en haut.
Ces kanjis sont couramment utilisés dans le nom de personnes ou de villes en raison de la relation historique avec la culture et le peuple japonais.