Im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft bietet der ökologische Landbau überraschend viele Vorteile.
Der ökologische Landbau wird insbesondere von städtischen Landwirten weniger anerkannt als von konventionellen Großbauern.
Aufgrund seiner hohen Wertschöpfung findet der ökologische Landbau zunehmend Anklang bei Landwirten, die nach neuen Anbaumethoden mit höherer Wertschöpfung auf begrenztem Land suchen.
In diesem Beitrag beleuchten wir den ökologischen Landbau von seinen Arten und Methoden bis hin zu den einzigartigen Produkten, die wir empfehlen.
Nachdem Sie diesen Beitrag gelesen haben, sind Sie bereit, Ihren eigenen Bio-Bauernhof zu gründen.
Was ist ökologischer Landbau?
Der biologische Anbau (biologische Landwirtschaft) ist eine umweltfreundliche Anbaumethode, bei der keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Gentechnik verwendet werden. Viele Menschen denken bei Bio-Gemüse einfach an „sicheres und leckeres Gemüse“, aber nicht nur das, es wird auch umweltfreundlich produziert und nutzt die Kraft der Natur.
Es wird definiert als „Minimierung der Umweltauswirkungen der landwirtschaftlichen Produktion auf der Grundlage des Verzichts auf chemisch synthetisierte Düngemittel und Pestizide sowie des Verzichts auf die Verwendung genetischer Rekombinationstechnologie.“
Die Definition von „Bio-Pflanzen“ besagt, dass „der Einsatz chemisch-synthetischer Düngemittel und Pestizide vermieden wird“. Daher ist es selbstverständlich, dass „Bio“ „pestizidfrei“ bedeutet. Die Verwendung natürlicher Rohstoffe ist im Bio-Bauernhof erlaubt. Chemisch-synthetische Chemikalien sind hingegen nicht erlaubt.
Organische Düngemittel
Auf dem Markt sind verschiedene organische Düngemittel erhältlich, beispielsweise Öltrub, Hühnermist, Fischpulver, Knochenpulver, Reiskleie und Pflanzenasche.
Die Definition zertifizierter organischer Düngemittel variiert je nach Zertifizierungsstelle.
Die Aufgabe von organischem Dünger besteht hauptsächlich darin, den Boden zu regenerieren und zu verbessern. Pflanzen wachsen, indem sie anorganische Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphat und Kalium über die Wurzeln aus dem Boden aufnehmen. Da die Nährstoffe im Boden jedoch begrenzt sind, führt ein Verzicht auf Dünger zu Nährstoffverlusten. Daher verwenden wir Dünger, um den Boden mit Nährstoffen zu versorgen. Organische Düngemittel sind nicht sofort wirksam, da sie von Mikroorganismen im Boden zersetzt und in pflanzenaufnehmbare Nährstoffe umgewandelt werden. Chemische Düngemittel hingegen werden nach der Auflösung in Wasser sofort von den Pflanzen aufgenommen und sind daher hochwirksam.
Organische Düngemittel können sich von Mikroorganismen im Boden ernähren. Daher ist zu erwarten, dass die Anzahl der Mikroorganismen zunimmt und der Boden dadurch für den Anbau von Nutzpflanzen leichter wird. Ein Teil der organischen Substanz, die nicht von Mikroorganismen abgebaut wird, verbleibt im Boden und fördert die Aggregatbildung. Dadurch werden die physikalischen Eigenschaften des Bodens (wie Atmungsaktivität und Wasserspeicherfähigkeit) verbessert. Chemische Düngemittel haben diesen Effekt nicht.
Bio-Gemüse und Zertifizierungen
Bio-Produkte und alle Artikel, die Bio-Gemüse betreffen, müssen von internationalen oder nationalen Organisationen zertifiziert werden.
Zu den bekanntesten Organisationen zählen beispielsweise NBS in den USA, JAS (Japanese Agricultural Standards) oder JORA (Japan Organics Recycling Association) in Japan.
Auf dem Markt gibt es viele Artikel, die als für den Einsatz in der Bio-Landwirtschaft konzipiert beschrieben werden, jedoch sind nicht alle von ihnen im strengen Sinne von den entsprechenden Organisationen zertifiziert.
Angesichts der Bedeutung der Zertifizierungen empfehlen wir dringend, zertifizierte Produkte nur im echten ökologischen Landbau zu verwenden.
Werkzeuge für den ökologischen Landbau
Wir verfügen über eine Vielzahl an Werkzeugen für den ökologischen Landbau. Nachfolgend finden Sie einige unserer Empfehlungen für den ökologischen Landbau.
Hanf-Kettentopf
Hemp Chainpot ist ein neuer Papiertopftyp aus Hanffasern.
Da immer mehr Verbraucher weltweit sichere, frische und zuverlässige Produkte verlangen, steigt auch die Zahl der Paperpot-System-Nutzer, die sich für umweltfreundliche Produkte interessieren, insbesondere in den USA und Europa. Daher entwickelte der Hersteller einen umweltfreundlicheren Kettentopf aus Hanffasern natürlichen Ursprungs.
Unkrautjätwerkzeug
Unkraut jäten bereitet Biobauern ohne Herbizide oft Kopfzerbrechen. Dieses kleine Unkrautjätgerät ist für das Jäten auf engstem Raum, beispielsweise zwischen den Pflanzen, konzipiert. Kieselsteine und Schlamm spritzen nicht, sodass es sicher, einfach und sicher ist. Der Boden wird beim Jäten gleichzeitig gepflügt. Sie müssen sich nicht bücken und jäten und können problemlos biologisch anbauen.
