Microgreen-Landwirtschaft erfreut sich heute auf der ganzen Welt immer größerer Beliebtheit.
Dies ist die Seite für diejenigen, die daran interessiert sind, mit der Mikrogrün-Landwirtschaft und dem Pflanzenanbau zu beginnen.
Wir, Japan Agri Trading, exportieren japanische Landmaschinen und Zubehör in die ganze Welt.
Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen unsere empfohlenen Schalen und Saatsets, die sich am besten für den Mikrogrünanbau zu Hause eignen.
Was ist Microgreen?
Microgreens sind junges Gemüse, das 1 bis 3 Wochen nach dem Keimen angebaut wird. Es handelt sich um sehr kleine und feine Gemüsesorten, die kleiner als 5 cm sind. Microgreens sind keine spezifische Pflanze, sondern ein allgemeiner Name.
„Microgreens“ ist ein Marketingbegriff, der winzige, zarte, essbare Grünpflanzen beschreibt, die in Erde oder einem Bodenersatz aus den Samen von Gemüse und Kräutern keimen. Microgreens sind kleiner als „Baby Greens“ und werden später geerntet als „Sprossen“. Sie können eine Vielzahl von Blattaromen bieten, z. B. süß und würzig. -- USDA
Baby-Leaf und Sprossen werden oft fälschlicherweise mit Microgreens verwechselt. Unter Babyleaf versteht man Gemüse, das nach dem Keimen älter als einen Monat ist. Sprossen sind kleine Gemüsesorten, die im Wasser wachsen. Microgreens hingegen werden im Boden angebaut.
Brokkoli, Grünkohl, Basilikum, Koriander, Senf, Amaranth, Rucola und Rotkohl sind beliebte Microgreens.
Microgreens werden seit Kurzem in Restaurants auf der ganzen Welt verwendet. Der Geschmack und die Nährwerte von Microgreens erregen die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Köchen auf der ganzen Welt.
Nährstoffe von Microgreens
Im Jahr 2014 berichtete das USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten), dass Microgreens einen höheren Nährwert enthielten. Der Bericht löste den Microgreen-Boom aus. Der Boom begann in den USA und breitete sich nach und nach auf die ganze Welt aus.
Microgreens enthalten mehr Nährstoffe als allgemeines Gemüse als Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Lutein und Carotinoid im Allgemeinen.
Wie man Microgreens zu Hause anbaut
Microgreens sind kurzlebige Pflanzen. Normalerweise sind Microgreens nach der Ernte 7 Tage lang frisch. Dies ist für die gemeinsame Marktlogistik von entscheidender Bedeutung. Supermärkte und Gemüsehändler sind nicht in der Lage, mit den kurzlebigen Microgreens umzugehen.
Die Antwort ist ziemlich einfach. Züchten Sie Microgreens selbst zu Hause!
Der Anbau von Microgreens zu Hause bietet viele Vorteile.
- Der Anbau von Microgreens ist einfach und schnell.
- Sie müssen keine eigene „Farm“ besitzen. Ich brauche nur Platz, um Tabletts zu Hause aufzubewahren.
- Sie können Microgreens zu einem sehr günstigen Preis bekommen. Microgreens sind auf dem Markt sehr teuer!
- Sie können mit sehr geringen Investitionen zu Hause mit der Landwirtschaft beginnen.
- Genießen Sie Microgreens, wann immer Sie möchten.
- Teilen Sie Microgreens mit Nachbarn und Freunden. Wenn Sie möchten, können Sie Microgreens verkaufen.
Microgreens können im Garten wachsen. Wir empfehlen jedoch, unter dem Dach zu wachsen, da starker Wind oder Regen die Ernte leicht fallen lassen kann.
Microgreens keimen bei 20 bis 25 Grad Celsius. Nach dem Keimen sollte die Temperatur idealerweise 15 bis 20 Grad Celsius betragen.
Trays und Sämaschinen
Lassen Sie uns über Werkzeuge und Zubehör für den Anbau von Microgreens sprechen.
Wir empfehlen die Verwendung von Anzuchtschalen und Saatwerkzeugen, die für das Paper Pot System entwickelt wurden.
Tabletts mit festem Boden
Papiertopf-Aussaatwerkzeuge
Paper Pot ist eine manuelle Umpflanzmethode. Der Papierkettentopf und die Pflanzmaschine pflanzen Setzlinge auf dem Feld, indem sie die Pflanzmaschine nach hinten ziehen. Weitere Informationen finden Sie auf der Paperpot-Seite.
Für Microgreens verwenden wir Anzuchtschalen und ein Saatset.
Nachdem Sie die Erde auf einer Anzuchtschale verteilt haben, machen Sie mit einem Dibbler kleine Vertiefungen, um die Samen auszusäen. Dann werfen Sie die Samen mit einem Drop Seeder ab. Zum Schluss bedecken Sie den Boden mit der Hand oder einer Bürste.
Das Tablett ist einfach, aber gut gestaltet. Die Anzuchtschalen wurden ursprünglich zum Anpflanzen von Rohreis verwendet. Die Kinderzimmerwohnungen haben unten viele kleine Löcher. Diese Löcher befeuchten das Wasser und nehmen effizient Luft auf.
Wenn Sie darüber nachdenken, in Zukunft kleine Farmen auszuprobieren, empfehlen wir Ihnen ein Paperpot System Complete Starter Package. Für Microgreens können Sie Anzuchtschalen und ein Aussaatset verwenden. Dann verwenden Sie später für eine kleine Farm eine Pflanzmaschine und Papierkettentöpfe.