Der Anbau von Mikrogrün erfreut sich heute auf der ganzen Welt zunehmender Beliebtheit.
Dies ist die Seite für Sie, wenn Sie mit dem Anbau von Microgreens und Pflanzen beginnen möchten.
Wir, Japan Agri Trading, exportieren japanische Landmaschinen und Zubehör in die ganze Welt.
Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen unsere empfohlenen Schalen und Saatsets, die sich am besten für den Anbau von Microgreens zu Hause eignen.
Was ist Microgreen?
Microgreens sind junges Gemüse, das 1 bis 3 Wochen nach der Keimung wächst. Es handelt sich um sehr kleines und feines Gemüse, das kleiner als 5 cm ist. Microgreens sind keine spezifischen Bezeichnungen, sondern ein allgemeiner Name.
„Microgreens“ ist ein Marketingbegriff für kleine, zarte, essbare Grünpflanzen, die in Erde oder einem Bodenersatz aus den Samen von Gemüse und Kräutern keimen. Microgreens sind kleiner als „Baby Greens“ und werden später als „Sprossen“ geerntet. Sie bieten eine Vielzahl von Blattaromen, beispielsweise süß und würzig. -- USDA
Baby-Leaf und Sprossen werden oft mit Microgreens verwechselt. Baby-Leaf sind Gemüsesorten, die nach dem Keimen älter als einen Monat sind. Sprossen sind kleine Gemüsesorten, die im Wasser wachsen. Microgreens hingegen werden im Boden angebaut.
Beliebte Microgreens sind Brokkoli, Grünkohl, Basilikum, Koriander, Senf, Amaranth, Rucola, Rotkohl.
Microgreens werden seit Kurzem in Restaurants auf der ganzen Welt verwendet. Der Geschmack und die Nährstoffe von Microgreens erregen die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Köchen auf der ganzen Welt.
Nährwerte von Microgreens
Im Jahr 2014 hat das USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) gemeldet dass Microgreens einen höheren Nährwert aufweisen. Der Bericht löste einen Microgreen-Boom aus. Der Boom begann in den USA und breitete sich allmählich weltweit aus.
Microgreens enthalten im Allgemeinen mehr Nährstoffe als herkömmliches Gemüse, darunter Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Lutein und Carotinoide.
So züchten Sie Microgreens zu Hause
Microgreens sind kurzlebige Pflanzen. Normalerweise sind Microgreens nach der Ernte 7 Tage lang frisch. Dies ist für die gängige Marktlogistik entscheidend. Supermärkte und Gemüsehändler können die kurzlebigen Microgreens nicht verarbeiten.
Die Antwort ist ziemlich einfach. Microgreens selbst zu Hause anbauen!
Der Anbau von Microgreens zu Hause bietet viele Vorteile.
- Der Anbau von Microgreens ist einfach und schnell.
- Sie müssen keine eigene „Farm“ besitzen. Sie brauchen lediglich Platz, um zu Hause Tabletts aufzubewahren.
- Sie können Microgreens zu einem sehr niedrigen Preis bekommen. Microgreens sind auf dem Markt sehr teuer!
- Sie können mit einer sehr geringen Investition mit der Landwirtschaft zu Hause beginnen.
- Genießen Sie Microgreens, wann immer Sie möchten.
- Teilen Sie Microgreens mit Nachbarn und Freunden. Sie können Microgreens verkaufen, wenn Sie möchten.
Microgreens können im Garten wachsen. Wir empfehlen jedoch den Anbau unter einem Dach, da starke Winde oder Regen die Pflanzen leicht zerstören können.
Microgreens keimen bei 20 bis 25 Grad Celsius. Nach dem Keimen sollte die Temperatur idealerweise 15 bis 20 Grad Celsius betragen.
Tabletts und Sämaschinen
Lassen Sie uns über Werkzeuge und Zubehör für den Anbau von Microgreens sprechen.
Wir empfehlen die Verwendung von Anzuchtschalen und Saatwerkzeugen, die für das Paper Pot System entwickelt wurden.
Tabletts mit festem Boden
Werkzeuge zum Säen von Papiertöpfen
Paper Pot ist eine manuelle Umpflanzmethode. Paper Chain Pot und Transplanter pflanzen Setzlinge auf dem Feld, indem Sie den Transplanter einfach nach hinten ziehen. Bitte überprüfen Sie Paperpot-Seite für weitere Informationen.
Für Microgreens verwenden wir Anzuchtschalen und Saatsets.
Nachdem Sie die Erde auf einem Pflanztablett verteilt haben, machen Sie mit einem Pflanzholz kleine Vertiefungen, um die Samen auszusäen. Anschließend streuen Sie die Samen mit einem Drop Seeder aus. Zum Schluss bedecken Sie die Erde mit der Hand oder einem Pinsel.
Das Tablett ist einfach, aber gut gestaltet. Die Anzuchtschalen wurden ursprünglich zum Anpflanzen von Rohreis verwendet. Die Anzuchtschalen haben am Boden viele kleine Löcher. Diese Löcher sorgen für eine effiziente Wasserversorgung und Belüftung.
Wenn Sie in Zukunft kleine Farmen ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen ein Paperpot System Komplett-Starterpaket. Sie können Anzuchtschalen und ein Saatset für Microgreens verwenden. Für die spätere Nutzung von Pflanzgefäßen und Papierkettentöpfen für kleine Farmen nutzen Sie anschließend einen Pflanzkübel.