Microgreen Farming wird heute weltweit immer beliebter.
Dies ist die Seite für Sie, die daran interessiert sind, mikrogrüne Landwirtschaft und Pflanzenzucht zu beginnen.
Wir, Japan Agri Trading, exportieren japanische Landmaschinen und Zubehör in die ganze Welt.
Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen unsere empfohlenen Schalen und Aussaatsets, die sich am besten für den Anbau von Mikrogrün zu Hause eignen.
Was ist Mikrogrün?
Microgreens sind junges Gemüse, das 1 bis 3 Wochen nach dem Keimen angebaut wird. Es sind sehr kleine und feine Gemüse kleiner als 5 cm. Microgreens sind keine spezifische Bezeichnung, sondern ein allgemeiner Name.
„Microgreens“ ist ein Marketingbegriff, der verwendet wird, um winziges, zartes, essbares Gemüse zu beschreiben, das in Erde oder einem Erdersatz aus den Samen von Gemüse und Kräutern keimt. Kleiner als „Baby Greens“ und später geerntet als „Sprossen“, können Microgreens eine Vielzahl von Blattaromen liefern, wie süß und würzig. -- USDA
Babyblätter und Sprossen werden oft fälschlicherweise als Microgreens bezeichnet. Baby-Leaf ist Gemüse, das älter als 1 Monat nach dem Keimen ist. Sprossen sind das kleine Gemüse, das im Wasser wächst. Andererseits werden Microgreens im Boden angebaut.
Brokkoli, Grünkohl, Basilikum, Koriander, Senf, Amaranth, Rucola, Rotkohl sind beliebte Microgreens.
Microgreens werden seit kurzem in Restaurants auf der ganzen Welt verwendet. Der Geschmack und die Nährwerte von Microgreens erregen die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Köchen auf der ganzen Welt.
Nährwerte von Microgreens
Im Jahr 2014 berichtete das USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) , dass Microgreens einen höheren Nährwert aufweisen. Der Bericht löste einen Microgreen-Boom aus. Der Boom begann in den USA und breitete sich allmählich auf die ganze Welt aus.
Microgreens enthalten im Allgemeinen mehr Nährstoffe als allgemeines Gemüse als Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Lutein, Carotinoid.
Wie man Microgreens zu Hause anbaut
Microgreens sind kurzlebige Pflanzen. Normalerweise sind Microgreens 7 Tage nach der Ernte frisch. Dies ist entscheidend für die gemeinsame Marktlogistik. Supermärkte und Gemüsehändler kommen mit den kurzlebigen Microgreens nicht zurecht.
Die Antwort ist ziemlich einfach. Microgreens zuhause selbst anbauen!
Es gibt viele Vorteile, Microgreens zu Hause anzubauen.
- Microgreens lassen sich einfach und schnell anbauen.
- Sie müssen "Farm" nicht besitzen. Benötigen Sie nur Platz, um Tabletts zu Hause aufzubewahren.
- Sie können Microgreens zu einem sehr niedrigen Preis bekommen. Microgreens sind auf dem Markt sehr teuer!
- Sie können mit sehr geringen Investitionen zu Hause mit der Landwirtschaft beginnen.
- Genießen Sie Microgreens, wann immer Sie wollen.
- Teilen Sie Microgreens mit Nachbarn und Freunden. Sie können Microgreens verkaufen, wenn Sie möchten.
Microgreens können im Garten wachsen. Wir empfehlen jedoch, unter dem Dach anzubauen, da starker Wind oder Regen die Ernte leicht fallen lässt.
Microgreens sprießen bei 20 bis 25 Grad Celsius. Nach dem Keimen sollte die Temperatur idealerweise 15 bis 20 Grad Celsius betragen.
Schalen und Sämaschinen
Lassen Sie uns über Werkzeuge und Zubehör für den Anbau von Microgreens sprechen.
Wir empfehlen die Verwendung von Aufzuchtschalen und Aussaatwerkzeugen, die für das Papiertopfsystem entwickelt wurden.
Schalen mit festem Boden
Aussaatwerkzeuge für Papiertöpfe
Paper Pot ist eine manuelle UmpflanzmethodePaper Chain Pot und Transplanter pflanzen Setzlinge auf dem Feld der Farm, indem Sie einfach den Planter nach hinten ziehen. Weitere Informationen finden Sie auf der Paperpot-Seite.
Für Microgreens verwenden wir Baumschulschalen und ein Aussaatset.
Nachdem Sie die Erde auf einem Anzuchtkasten ausgebreitet haben, verwenden Sie einen Dibbler, um kleine Vertiefungen zu machen, um Samen zu säen. Lassen Sie dann Samen mit einem Drop Seeder fallen. Zum Schluss die Erde mit der Hand oder einem Pinsel bedecken.
Das Tablett ist einfach, aber gut gestaltet. Die Anzuchtschalen wurden ursprünglich zum Anpflanzen von Rohreis verwendet. Die Kinderzimmerwohnungen haben viele kleine Löcher am Boden. Diese Löcher werden das Wasser hydratisieren und Luft effizient aufnehmen.
Wenn Sie in Zukunft kleine Farmen ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen, ein komplettes Starterpaket für das Paperpot-System zu haben. Sie können Baumschulschalen und ein Aussaatset für Microgreens verwenden. Verwenden Sie dann später eine Pflanzmaschine und Papierkettentöpfe für kleine Farmen.