Rispetto all'agricoltura convenzionale, l'agricoltura biologica presenta sorprendentemente molti vantaggi.
L'agricoltura biologica è riconosciuta soprattutto tra gli agricoltori urbani, piuttosto che tra i grandi proprietari di aziende agricole convenzionali.
Grazie al suo elevato valore aggiunto, l'agricoltura biologica si sta diffondendo tra gli agricoltori che cercano nuovi metodi di coltivazione con maggiore produttività su terreni limitati.
In questo articolo, esamineremo l'agricoltura biologica, dalle sue tipologie e metodi fino ai prodotti unici che consigliamo.
Dopo aver letto questo articolo, sarete pronti per avviare la vostra azienda agricola biologica.
Che cos'è l'agricoltura biologica?
La coltivazione biologica (agricoltura biologica) è un metodo di coltivazione ecocompatibile che non utilizza fertilizzanti chimici, pesticidi o ingegneria genetica. Molte persone considerano le verdure biologiche semplicemente come "verdure sicure e deliziose", ma non solo: sono prodotte in modo ecologico, sfruttando le risorse della natura.
Si definisce come "minimizzare l'impatto ambientale della produzione agricola evitando l'uso di fertilizzanti e pesticidi di sintesi chimica e non ricorrendo alla tecnologia della ricombinazione genetica".
La definizione di "colture biologiche" prevede di "evitare l'uso di fertilizzanti e pesticidi di sintesi chimica", quindi è naturale riconoscere che "biologico" significhi "privo di pesticidi". L'utilizzo di materie prime naturali è consentito nell'agricoltura biologica. D'altra parte, l'uso di sostanze chimiche di sintesi non è consentito.
fertilizzanti organici
Sul mercato sono disponibili diversi tipi di fertilizzanti organici. Ad esempio, residui di lavorazione degli oli vegetali, letame di pollo, farina di pesce, farina d'ossa, crusca di riso e cenere vegetale.
La definizione di fertilizzanti organici certificati varia a seconda degli enti di certificazione.
Il ruolo principale dei fertilizzanti organici è quello di reintegrare e migliorare la qualità del terreno. Le colture crescono assorbendo nutrienti inorganici come azoto, fosforo e potassio dal terreno attraverso le radici. Tuttavia, i nutrienti nel terreno sono limitati, quindi lasciarli indisturbati porterebbe alla loro perdita. Per questo motivo, utilizziamo i fertilizzanti per integrare il terreno con i nutrienti necessari. I fertilizzanti organici non sono immediatamente efficaci perché vengono decomposti dai microrganismi presenti nel terreno, trasformandosi in nutrienti che possono essere assorbiti dalle piante. Al contrario, i fertilizzanti chimici vengono assorbiti immediatamente dalle piante non appena si dissolvono in acqua, risultando quindi molto più efficaci.
I fertilizzanti organici si nutrono dei microrganismi presenti nel terreno, favorendo così un aumento della varietà di microrganismi e rendendo il suolo più fertile per la crescita delle colture. Parte della sostanza organica non degradata dai microrganismi rimane nel terreno, contribuendo alla formazione di aggregati. Di conseguenza, le proprietà fisiche del suolo (come la traspirabilità e la ritenzione idrica) risultano migliorate. I fertilizzanti chimici non hanno questo effetto.
Verdure biologiche e certificazioni
I prodotti biologici e qualsiasi elemento che influisca sugli ortaggi biologici devono essere certificati da organizzazioni internazionali o nazionali.
Ad esempio, NBS negli Stati Uniti, JAS (Japanese Agricultural Standards) o JORA (Japan Organics Recycling Association) in Giappone sono tra le organizzazioni più note.
Sul mercato sono presenti molti prodotti descritti come destinati all'uso in agricoltura "biologica", tuttavia non tutti sono certificati in senso stretto da organizzazioni competenti.
Nel rispetto dell'importanza delle certificazioni, raccomandiamo vivamente di utilizzare prodotti certificati esclusivamente nell'ambito di una vera agricoltura biologica.
Attrezzi per l'agricoltura biologica
Disponiamo di una vasta gamma di strumenti per l'agricoltura biologica. Di seguito sono elencati alcuni dei nostri consigli per l'agricoltura biologica.
Vaso a catena di canapa
Hemp Chainpot è un nuovo tipo di vaso di carta realizzato con fibre di canapa.
Poiché sempre più consumatori in tutto il mondo richiedono prodotti freschi e sicuri di cui potersi fidare, cresce anche il numero di utenti del sistema Paperpot interessati a prodotti ecocompatibili, soprattutto negli Stati Uniti e in Europa. Di conseguenza, il produttore ha deciso di sviluppare un vaso a catena più ecologico utilizzando fibre di canapa di origine naturale.
Attrezzo per diserbo
Diserbare è sempre un grattacapo per gli agricoltori biologici che non utilizzano erbicidi. Questo piccolo attrezzo per diserbare è progettato per diserbare in spazi ristretti, come il terreno tra le colture. Non schizza ciottoli o fango, quindi è sicuro, pratico e facile da usare. Il terreno viene anche arato durante il diserbo. Non c'è bisogno di piegarsi e diserbare, e si può coltivare in modo biologico con facilità.
