Rispetto all'agricoltura convenzionale, l'agricoltura biologica presenta sorprendentemente numerosi vantaggi.
L'agricoltura biologica è riconosciuta soprattutto tra gli agricoltori urbani, piuttosto che tra i grandi proprietari di aziende agricole convenzionali.
Grazie al suo elevato valore aggiunto, l'agricoltura biologica si sta diffondendo tra gli agricoltori che cercano nuovi metodi di coltivazione con valori più elevati su terreni limitati.
In questo post analizzeremo l'agricoltura biologica, dalle sue tipologie e metodi ai prodotti unici che consigliamo.
Dopo aver letto questo post, sarai pronto per avviare la tua fattoria biologica.
Cos'è l'agricoltura biologica?
La coltivazione biologica (agricoltura biologica) è un metodo di coltivazione ecocompatibile che non utilizza fertilizzanti chimici, pesticidi o ingegneria genetica. Molte persone pensano che gli ortaggi biologici siano semplicemente "verdure sicure e deliziose", ma non solo: vengono prodotti nel rispetto dell'ambiente, sfruttando il potere della natura.
È definita come "minimizzazione dell'impatto ambientale della produzione agricola sulla base del non utilizzo di fertilizzanti e pesticidi sintetizzati chimicamente e del non utilizzo di tecnologie di ricombinazione genetica".
La definizione di "colture biologiche" afferma che "si evita l'uso di fertilizzanti e pesticidi di sintesi chimica", quindi è naturale riconoscere che "biologico" significa "senza pesticidi". L'utilizzo di materie prime naturali è consentito nell'agricoltura biologica. D'altra parte, i prodotti chimici di sintesi chimica non sono ammessi.
Fertilizzanti organici
Esistono diversi tipi di fertilizzanti organici disponibili sul mercato, tra cui fecce oleose, sterco di pollo, polvere di pesce, polvere di ossa, crusca di riso e cenere vegetale.
La definizione di fertilizzanti organici certificati varia a seconda degli enti certificatori.
Il ruolo dei fertilizzanti organici è principalmente quello di ricostituire e migliorare il terreno. Le colture crescono assorbendo nutrienti inorganici come azoto, fosfato e potassio dal terreno attraverso le radici. Tuttavia, i nutrienti nel terreno sono limitati, quindi lasciarli inutilizzati ne causerà la perdita. Pertanto, utilizziamo i fertilizzanti per integrare il terreno con nutrienti. I fertilizzanti organici non sono immediatamente efficaci perché vengono decomposti dai microrganismi presenti nel terreno, trasformandoli in nutrienti che possono essere assorbiti dalle piante. D'altra parte, i fertilizzanti chimici vengono assorbiti immediatamente dalle piante quando si sciolgono in acqua, quindi sono altamente efficaci.
I fertilizzanti organici possono nutrirsi dei microrganismi presenti nel terreno, quindi è prevedibile che la tipologia di microrganismi aumenti e che il terreno diventi più adatto alla coltivazione. Parte della sostanza organica che non viene degradata dai microrganismi rimane nel terreno, contribuendo alla formazione di aggregati. Di conseguenza, le proprietà fisiche del terreno (come la traspirabilità e la ritenzione idrica) risultano migliorate. I fertilizzanti chimici non hanno questo effetto.
Verdure biologiche e certificazioni
I prodotti biologici e tutti gli elementi che riguardano le verdure biologiche devono essere certificati da organizzazioni nazionali o internazionali.
Tra le organizzazioni più note ci sono, ad esempio, la NBS negli Stati Uniti, la JAS (Japanese Agricultural Standards) o la JORA (Japan Organics Recycling Association) in Giappone.
Esistono molti articoli sul mercato descritti come progettati per l'uso in aziende agricole "biologiche", tuttavia non tutti sono certificati da organizzazioni appropriate nel senso stretto del termine.
Nel rispetto dell'importanza delle certificazioni, consigliamo vivamente di utilizzare prodotti certificati solo in vera agricoltura biologica.
Strumenti per l'agricoltura biologica
Disponiamo di una vasta gamma di strumenti per l'agricoltura biologica. Di seguito sono elencati alcuni dei nostri consigli.
Catena di canapa
Hemp Chainpot è un nuovo tipo di paperpot realizzato con fibre di canapa.
Poiché sempre più consumatori in tutto il mondo richiedono prodotti freschi e sicuri, di cui potersi fidare, cresce anche il numero di utenti del sistema Paperpot che esprimono interesse per prodotti ecocompatibili, in particolare negli Stati Uniti e in Europa. Di conseguenza, il produttore ha deciso di sviluppare un sistema di potatura a catena più ecologico, utilizzando fibre di canapa di origine naturale.
Strumento per diserbare
Diserbare è sempre un problema per gli agricoltori biologici che non utilizzano alcun tipo di erbicida. Questo piccolo attrezzo è progettato per diserbare in spazi ristretti, come il terreno tra le colture. Ciottoli e fango non schizzano, quindi è sicuro, sicuro e facile. Il terreno viene anche arato durante il diserbo. Non è necessario piegare il terreno e diserbare, e si può coltivare biologicamente senza problemi.
