L'edamame è un cibo giapponese sano e unico che è diventato popolare in diversi paesi. D'altra parte, è sconosciuto a molte persone perché è solo un nuovo arrivato tranne alcuni paesi dell'Asia orientale.
In questa pagina, elencheremo 8 cose buone che dovresti sapere su edamame. Dato che siamo giapponesi e il nostro ufficio si trova nella prefettura dove la resa di edamame è di oltre 5.000 tonnellate all'anno, parliamo dei segreti dell'edamame.
Dopo aver letto questo, ti verrà voglia di provare edamame. Si spera che anche tu abbia voglia di iniziare a coltivare edamame.
1. Edamame è un giovane seme di soia
Edamame in effetti è un seme di soia immaturo.
Ci sono diverse razze di semi di soia che sono state migliorate soprattutto per avere un buon gusto edamame.
Raccogli la soia quando è ancora verde, poi fai bollire e sala. Questo è uno degli stili standard per mangiare la soia in Giappone.
Si dice che i semi di soia coltivati perdano parte del nutrimento fine, come l'aminoacido, l'acido scorbutico e lo zucchero riduttore. Ecco perché mangiamo anche soia immatura anziché matura.
Un'altra cosa. Il tofu e la salsa di soia sono fatti di semi di soia. Quanto amano i giapponesi i prodotti a base di soia!
2. Nutrizione
Il fagiolo edamame contiene proteine, fibre alimentari, potassio, magnesio, ferro e vitamina B1.
L'edamame contiene molto più acido folico, vitamina C e beta-carotene rispetto alla soia matura.
I baccelli di edamame mantengono il nutrimento nei fagioli senza perdere mentre vengono bolliti nell'acqua. La ricca proteina di soia è contenuta nell'edamame come la soia.
Diversi esperti medici hanno affermato che l'edamame e la soia abbassano il colesterolo e possono ridurre il rischio di malattie.
3. Fai bollire 3 minuti!
Ok, allora come si cucina l'edamame? È molto semplice.
Per prima cosa, lava edamame con acqua. Taglia i baccelli di edamame dai suoi gambi, se necessario. Far bollire da 3 a 5 minuti, quindi scolare l'acqua e il sale. Questo è tutto!
Non è necessario metterlo in acqua dopo averlo fatto bollire. Questo perderà il gusto.
I fagioli edamame vengono normalmente serviti in baccelli. Ci piace lo stile di mangiare edamame estraendo i fagioli dai baccelli.
4. Edamame congelato
La freschezza è la chiave per godersi l'edamame. Dopo aver cotto l'edamame, conservatelo in congelatore per conservarlo.
Questo è il metodo scientificamente provato per mantenere la sua alimentazione fresca come appena bollita.
Recentemente, l'edamame congelato è stato visto nei supermercati di tutto il mondo. È uno stile moderno per godersi l'edamame a casa. L'edamame congelato è pronto per essere servito istantaneamente nella tua cucina. Consigliamo di servirlo anche in insalata. Edamame aggiunge un bel colore e gusto.
Anche se ad alcune persone piace mangiare l'edamame freddo, la maggior parte delle persone mangia l'edamame a temperatura normale.
5. Gustatelo con la birra
Edamame è il compagno perfetto della birra fresca in una calda giornata estiva. L'edamame è una tradizione estiva giapponese.
Le proteine contenute nell'edamame aiutano a risolvere l'alcol. Mangiare edamame con l'alcol non è solo una questione di gusto personale, ma ha una ragione.
Il sake, l'alcol tradizionale giapponese a base di riso, è un altro buon compagno di edamame che consigliamo anche noi.
6. Edamame significa radice e fagiolo, letteralmente
Edamame è scritto come "枝豆" in giapponese. Letteralmente significa "gambo" e "fagiolo". I baccelli di edamame erano stati bolliti con steli e foglie ed erano stati venduti con steli nell'era Edo (1603–1868). Ecco perché da allora edamame è stato chiamato "gambo" e "fagiolo". È interessante notare che l'edamame era un "fast food" perché le persone mangiavano l'edamame tenendo gli steli mentre camminavano per strada.
L'edamame è un cibo così tradizionale in Giappone.
7. Edamame è ovunque in Giappone
Edamame è usato in vari cibi, bevande e snack come ingredienti.Il sapore è sottile e naturale Il colore verde chiaro esprime freschezza e freschezza.
L'edamame è un ingrediente perfetto nell'insalata di cavolo. Uno dei nuovi stili che enfatizzano queste caratteristiche è il frullato edamame. Come accennato, edamame contiene molta buona nutrizione.
Come accennato in precedenza, l'edamame è un seme di soia. Contiene proteine e un'alimentazione raffinata anche meglio della soia. L'edamame potrebbe essere un sostituto ancora migliore della soia.
Edamame è caratterizzato negli anime e nei cartoni animati giapponesi. Ho scoperto che la cultura giapponese è piena di prodotti edamame.
Questi sono solo alcuni esempi di quanto ai giapponesi piaccia edamame.
Noi giapponesi siamo ossessionati dall'edamame?
8. Piantiamo edamame!
Non riesci a trovare edamame nei tuoi negozi locali? Perché non piantare e coltivare edamame da soli?
Edamame sta diventando molto popolare nel mondo. È uno dei piatti giapponesi più popolari insieme a sushi, tofu e ramen.
L'edamame è salutare come gli altri cibi giapponesi.
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