El arroz integral está cubierto por una capa de salvado. El proceso de eliminar el salvado y la cáscara del arroz integral se llama molienda. El pulido se realiza para mejorar la digestión, la absorción y el sabor, y el arroz que solemos consumir es el que se obtiene después del pulido.
En este artículo, presentaremos el proceso de molienda de arroz utilizado por los agricultores japoneses.
1. Sistema japonés de pulido de arroz
El proceso de molienda de arroz que utilizan los agricultores japoneses es un sistema integrado que combina el descascarillado, la clasificación y el envasado, la elevación y el pulido. Los agricultores japoneses prefieren este método de molienda porque el arroz integral se almacena en sacos de papel y se puede moler en cualquier momento.
A continuación se ofrece una explicación paso a paso del proceso de molienda del arroz.
2. Proceso del sistema de molienda de arroz
1) Husker
En primer lugar, se utilizan descascaradoras para quitar la cáscara del arroz integral y así obtener arroz integral.
2) Clasificadora de bolsas
Esta máquina se utiliza para envasar el arroz integral, una vez descascarillado, en sacos. La clasificadora permite colocar y retirar fácilmente los sacos del soporte. El arroz integral envasado se almacena en el saco hasta el momento de la molienda.
3) Elevador
El elevador se utiliza para ajustar la altura del arroz integral en sacos al nivel adecuado para que el arroz se vierta en el depósito de la pulidora, que se utiliza en el siguiente proceso.
4) Pulidora
El arroz integral que se vierte a través del elevador se pule eliminando el salvado mediante la pulidora.
Este es un sistema japonés para moler arroz. También vendemos productos para las cuatro partes del sistema, así que visite nuestro sitio web para obtener más información.
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