Brauner Reis ist mit einer Schicht Kleie bedeckt. Das Entfernen der Kleie und der Hülsen vom braunen Reis wird Mahlen genannt. Das Polieren wird durchgeführt, um die Verdauung, Absorption und den Geschmack zu verbessern. Der Reis, den wir normalerweise essen, ist der Reis nach dem Polieren.
In diesem Artikel stellen wir den von japanischen Bauern verwendeten Reismahlprozess vor.
1. Japanisches Reispoliersystem
Das von japanischen Landwirten verwendete Reismahlverfahren ist ein nahtloses System, das Schäler, Absacksortierer, Heber und Polierer kombiniert. Japanische Reisbauern bevorzugen diese Art des Mahlens, da brauner Reis in Papiertüten gelagert wird und jederzeit gemahlen werden kann.
Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Erklärung des Reismahlprozesses.
2. Prozess des Reismahlsystems
1) Husker
Zuerst werden Schäler verwendet, um die Hülsen vom ungeschälten Reis zu entfernen und so braunen Reis herzustellen.
2) Absacksortierer
Mit dieser Maschine wird der vom Schäler fertige braune Reis in Säcke verpackt. Der Beutelsortierer ermöglicht ein einfaches Anbringen und Abnehmen der Reisbeutel am Beutelhalter. Der verpackte braune Reis wird im Beutel aufbewahrt, bis es Zeit zum Mahlen ist.
3) Heber
Mit dem Heber wird die Höhe des verpackten braunen Reises auf das entsprechende Niveau eingestellt, sodass der Reis in die Spüle der Poliermaschine gegossen wird, die im nächsten Prozess verwendet wird.
4) Polierer
Der durch den Heber gegossene braune Reis wird poliert, indem Kleie durch den Polierer entfernt wird.
Dies ist ein japanisches Reismahlsystem. Wir verkaufen auch Produkte für alle vier Teile des Systems. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website.
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